「大阪スパイスカレー」とは、特に明確な定義があるわけではなく、出汁をきかせてスパイスを上手く使った個性的なカレーであることが多いです。 また、複数種類のカレーを盛りつけた「あいがけカレー」も特徴の1つです。 なぜ大阪でスパイスカレーが流行ったのかというと、大阪の文化である出汁文化と混ぜる文化がマッチしているからなどが考えられています。 本記事では、本当に美味しくないと生き残れない大阪で、スパイスカレーのおすすめ店を厳選しました。 大阪梅田周辺から南下していく形で取り上げるので、ぜひ参考にしてください。

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