わたしたちの暮らしに欠かせないアイテム、コーヒー。 寝起きに、食後に、お茶の時間に…と、非常に身近な存在ではありますが、意外とコーヒーのことを正しく知っている人は多くありません。 たとえば、コーヒーは豆ではなく花の「種」。 それをこんがりと焙煎して・抽出した液体こそが、わたしたちが日常的に飲むコーヒーの正体なんですよ。 このように、知っているようで知らないコーヒーのうんちくからはじまり、記事後半では失敗しないコーヒー豆や粉のおすすめ銘柄や種類、おいしいドリップのしかたまでをわかりやすく解説します。

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