皆さんは京都のご当地グルメと聞いて何を思い浮かべますか? 定番でいうと湯豆腐、おばんざいに抹茶パフェ、食通の方なら幻の間人(たいざ)蟹や鱧料理などを挙げるのではないでしょうか。 歴史の深い京都では、江戸時代やそれ以前から伝わるような料理が多いのが特徴です。 本記事は、京都のご当地グルメの由来や特徴を解説し、おすすめのお店をご紹介する形式でお届けします。 初めて京都を訪れた方でも行きやすい京都市中心地のお店と、丹波・丹後地方の人気店を厳選していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

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