とうもろこしと豆乳の冷製そうめん

暑さで体力が落ちてしまう日でも、スタミナをつけて残暑を乗り切りましょう。そんなスタミナをつけるメニューの1品としてワニブックス様より出版された「揖保乃糸 毎日食べたいそうめんレシピ」掲載の「台湾風混ぜそうめん」のご紹介です。もう1品の旬のとうもろこしを使った甘みたっぷりの「とうもろこしと豆乳の冷製そうめん」は、食欲が落ちてしまった時にもぴったりです。今回はこちらの2品のレシピを兵庫県手延素麺協同組合(揖保乃糸)よりご紹介します。レシピ動画も是非ご覧ください。

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