10月に入り肌寒い日が徐々に増え、汁ものや煮ものなどの根菜が体に染み入る季節になってきました！

しかし物価高で値上がりが続き気軽には手に取れない…。

そんなときに頼りになるのが業務スーパーです！かぼちゃ、れんこん、大根などの冷凍のカット野菜が、500g税込300円前後で購入できるのは家計にもやさしいですね♪

いろいろある冷凍根菜の中、今回は『さといも（S）』を料理とともに紹介します。

【業務スーパー】皮むき不要の『さといも』が500g入りで税込300円！

業務スーパーには、かぼちゃやさつまいも、大根やにんじん、スライスれんこんやきのこなど、多種多様な冷凍のカット野菜が取り揃えられています！

今、旬のものをスーパーで購入しようとすると、物よりもその値段にまず目が行きますよね。

そして手に取ることなく売り場から離れる…なんてことを私は何度もやっています。

業務スーパーでは大体のカット野菜がたっぷり500gも入っていて税込300円前後で販売されています。さらに下処理がほどこされているのは、かなり魅力的です！

『さといも』は下茹で済＆冷凍のままでも手軽に使える♪

業務スーパーの『さといも（Ｓ）』の原産国は中国で、価格は500g入りで税込300円です！

私が購入したものはSサイズですが、少しサイズの大きいMサイズも同価格です。

使用方法は裏面に記載があります。

軽く湯通ししてあるようですが、解凍すると水分が出てしまい煮汁がしみ込みにくくなるそうで、解凍せずに凍ったまま調理するのがよいそうです。

賞味期限は裏面に記載があり、1年半以上も冷凍保存が可能です！

500gをトレーに出して並べてみたところ、ぴったり30個ありました！

どれもわりときれいな丸の形状でコロコロとしていて、なんだか愛らしいです♪

サイズも大きすぎず小さすぎずで、とくにカットする必要もなくそのまま使えそうな大きさです！

10個で計量すると167gありました！

芋の大きさに多少の違いはあると思いますが、単純に計算すると167×3で501ｇなので容量の表示に偽りなしですね♪

ｇ数でも個数でも分けて使えて、残りの分量が把握しやすいのは助かります！

業務スーパーの『さといも（Ｓ）』を使った料理３品

「さといもの煮もの」

さといもがちょうど30個なので各料理に10個ずつ使いました。

手始めに定番の「さといもの煮もの」を作ります。（多分2～3人前くらい）

相変わらず注意書きをよく見ずにレシピサイトだけ見て料理を開始したので、煮る前にレンジで500Ｗ5分チンしてしまいました。そのため水分が流れ出てしまっています。

水で薄めためんつゆをベースに、さといも、食べやすいサイズにカットした厚揚げ、冷蔵庫で出番を待っていたしらたき、冷凍してあったしめじがあったのでそれも投入して、あとは火加減を見ながら15～20分くらい煮ました。

さといもはチンしたとこもあり、箸で掴むと凹むものもあってかなり柔らかくなっていました！

煮た直後は当然味がしみ込んでいないのですが、一晩冷蔵庫で馴染ませてみたものの味はさほどしみ込んでいませんでした。次は注意書きを先に見てから調理に臨もう…と心に決めました！

もともと軽く湯通しされているので、煮ものの場合は冷凍のまま使用することをおすすめします！

しかし、さといも自体はよく知るあの味だ！という印象でおいしくいただけました♪

「さといもと鶏団子のけんちん風」

次はけんちん汁にしようかと思い鶏肉を使おうとしましたが、さといもの丸い形や大きさから、ふと鶏団子にしてもいいかも♪と思いつきました！（大体4人前くらい）

鶏のひき肉にみじん切りにしたネギを入れ、細切りのゴボウも購入したのでそれもさらにみじん切りにして混ぜます。

片栗粉や調味料などを入れなくも、こねていれば自然と粘りが出てくるので素材のみで団子にしています。こねるときもスプーンなどでこねるので手も汚れません♪

ダシをとった汁の上で、スプーン2つを使って丸めた鶏団子を1個ずつ投入。

さといもの数に合わせて鶏団子も10個の予定でしたが11個になっていました。

別の鍋に、さといも（これも3分くらいチンしました）、大根、にんじん、余った細ぎりごぼう、冷凍していたしいたけをごま油で炒めたら、そこにダシと鶏団子を入れます。

あとは薄口醤油やうま味調味料などを加えて、具材が柔らかくなるまで火にかけます。

最後にネギと油揚げも入れてひと煮立ちさせたら、「さといもと鶏団子のけんちん風」が完成しました！

さらに三つ葉をのせると彩りもよくなります♪

今回は3分ほどレンチンしたさといもを使ったからか、煮もののときよりも適度な柔らかさがありました。

味をしみ込ませるというよりも、それぞれの具材を味わえる1品になったと思います！

けんちんなどは使用する具材が多いので下準備もそれなりに必要ですが、このさといもがあれば気軽に作れそうですね♪

「さといものタラモサラダ」

煮る系以外にも手軽に作れるものがなにかないかなとレシピサイトを見ていたら、さといもを使ったサラダがありました！

つぶす作業があるため、かなり柔らかい方がよいかと思い、さといも10個をレンジで10分ほどチン。温かいうちにフォークなどでつぶします。

水分が出てしまったからか、つぶすときは結構力がいりました。

つぶす場合は茹でる方が水分が適度に残っていいのかも？と思いました。

そこにマヨネーズ大さじ2強ほどを入れて混ぜ合わせます。

さといもマヨに皮を取り除いたタラコを投入して、さらに混ぜ合わせます。

さといもがシンプルな味わいなので、タラコの量は多めのがいいかもしれません。

混ぜたら「さといものタラモサラダ」の完成です！（おそらく2人前くらい）

水分が飛んでいるせいか、かなり（塊にスプーンを刺したら全部持ち上がるほど）もったりしてしまいました。

しかし味はポテトサラダよりもあっさりしていておいしい！じゃがいもとはひと味違った和的なおいしさが感じられて、酒のおつまみにもなりそうです♪

また調理も簡単なので業務スーパーのさといもを手に入れたら一度試してみてください！

あと一品！の時にも使える業務スーパーの『さといも（Ｓ）』

さといもは大好きな食材のひとつですが、皮むきが手間で時間もかかり安い印象もないので、気合が入ったときしか購入しませんでした。

今回、実際に使ってみたら非常に便利で、味わってみてもおいしい！しかも納得の容量に、保存もきくので重宝しそうです！

なにかあと一品ほしいなと思ったときにも、業務スーパーの『さといも（Ｓ）』が冷凍庫にあれば手軽にメニューを増やせますね♪

業務スーパーへ立ち寄った際はぜひチェックしてみてください！

【商品情報】
商品名：さといもＳ
内容量：500ｇ
価格：300.24円（税込）

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※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。

情報提供元：トクバイニュース
記事名：「【業務スーパー】冷凍『さといも』は500gの大容量でコスパ抜群♪手間なし皮むき要らずで時短料理！」