【業務スーパー】買ってよかった！「冷凍野菜」12選！大容量・コスパ◎秋が旬の野菜を楽しむ♪

大容量・低価格の商品を多く揃える業務スーパーですが、中でも「冷凍野菜」のラインナップは見逃せません！

カットや下茹など、すでに下準備が済んでいる商品が多いので、忙しい日の料理やあと一品欲しい時にぴったりです♪

今回はそんな業務スーパーで買ってよかった、イチオシの冷凍野菜を使用例や活用術と合わせてご紹介します！

面倒な下ごしらえ不要で美味しい料理が楽しめるので、ぜひチェックしてみてください♪

※下記で記載している価格は購入当時の価格・内容量となり、既に価格や内容量など仕様が変更になっている場合があります。詳細は店頭にてご確認ください。

業務スーパーの冷凍野菜15選！調理例と合わせて紹介！

調理例、使用例と合わせて、業務スーパーの冷凍野菜を紹介していきます！

きのこミックス

業務スーパーの「きのこミックス」は、すでにカットされた状態で冷凍されているため、保存も使用も非常に手軽です。内容量は500gで267円（税込）（100gあたり約53.4円）とお得。

原産国は中国で、「しいたけ」「ひらたけ」に加え、筆者が初めて知った「サケツバタケ」の3種類が入っています。

サケツバタケはクセが少なく、煮物や炒め物など幅広く使える便利なきのこです。この商品は解凍不要で、凍ったまま加熱調理できるため、時短にも貢献します！

賞味期限も1年半以上と長く、冷凍庫に常備しやすいのも利点です。中身は、スライスではなくゴロゴロとしたカットで、大小様々なサイズが混在しています（大小のサイズ分けをしてから調理するのも一つの手です）。

バター醤油ガーリックパスタに使用してみました！

冷凍のまま炒めても、きのこはジューシーさを保ち、ソースの旨味を吸って美味しく仕上がります。クセのないきのこがパスタによく合います。

次に、炊き込みご飯に使用してみました！

小さめのきのこを使えば、炊きあがり時にはちょうど良いサイズに。きのこ自体の旨味はしっかり感じられます。（※ただし、土鍋での少量調理は火加減が難しく、炊飯器の使用が推奨されます。）

「きのこミックス」は、いつもの料理に「ちょい足し」するだけで、手軽に美味しさと栄養をプラスできる、冷凍庫に常備したい便利な一品ですよ♪

【商品情報】
商品名：冷凍きのこ
内容量：500ｇ
価格：267.84円（税込）

7種の彩り和風野菜ミックス

業務スーパーの「7種の彩り和風野菜ミックス」は、和食に欠かせない7種類の野菜（にんじん、さといも、れんこん、さやいんげん、しいたけ、大根、ごぼう）が、彩り良くバランスよく一袋に詰まった商品です。

煮物に必要な根菜類やきのこ類が一度に揃います。この商品の最大の利点は、皮むき、あく抜き、下茹でといった面倒な下ごしらえが一切不要である点です！

全ての具材が一口大にカットされ、軽く湯通しされた状態で急速冷凍されています。これにより、火の通りも早く、調理後の見栄えもきれいです。

調理は、解凍せずに凍ったまま加熱するだけ。

メイン料理として、ごろごろとした根菜入りの酢豚を作るのがおすすめ。市販のチルドタイプの酢豚の素を利用すれば、調理は非常に簡単。

酢豚の素に含まれる具材と一緒に炒めるだけで、料理のボリューム感と食べ応えが格段に向上します。追加の調味料を一切使わなくてもタレがしっかりと絡み、お子様にも大変好評な一品が完成しますよ♪

手軽にたっぷり栄養を摂りたいなら、和風野菜ミックスで作るけんちん汁がおすすめです！

野菜は湯通し済みなので、サッと炒めて軽く煮込むだけでOK。今回はこんにゃくと白ネギをプラスしましたが、豚肉を入れれば豚汁にもアレンジできますよ♪

素材ごとにバラバラに冷凍されているので、使いたい分だけ使えるのも便利です。冷凍野菜の食感が気になるかもしれませんが、にんじん・大根以外は歯ごたえもちゃんと残っていて美味しいですよ！「

野菜が足りないな」という時に大活躍する、コスパ抜群の便利アイテム。冷凍庫に常備しておくと、本当に役立つこと間違いなしです♪

【商品情報】
商品名：7種の彩り和風野菜ミックス
価格：347円（税込）
内容量：500g

カレー用野菜ミックス

家族に人気の定番メニューでありながら、野菜の下ごしらえ（皮むき、カット、下ゆで）に想像以上に手間がかかるカレー。

業務スーパーの冷凍「カレー用野菜ミックス」は、その面倒な工程をすべて済ませた、非常に便利な商品です！

カレーの定番野菜である、たまねぎ・じゃがいも・にんじんの3種類が、すでに一口大にカットされ、軽く湯通しされた状態で冷凍されています。

調理は、解凍不要で凍ったまま鍋に入れるだけ。火の通りが早いため、煮込み時間も短縮でき、思い立ってから30分程度でカレーが完成します！

野菜はバラバラに冷凍されているので、好みの量や野菜の配分を調整できるのも利点です。

さらに、「カレー用」と銘打っていますが、シンプルな野菜構成のため、肉じゃが、ジャーマンポテト、ポテトサラダなど、様々な料理に使用できますよ♪

調理時には野菜から水分が出やすいため、炒め物やポテトサラダにする際は、しっかり水分を飛ばすのが美味しく仕上げるコツです。

食感については、にんじんに多少の水っぽさは残るものの、玉ねぎや、甘みのあるほくほくとしたじゃがいもは美味しくいただけます。

下準備の時間を大幅に短縮してくれる、この便利な「カレー用野菜ミックス」は、忙しい日の救世主として、冷凍庫に常備しておくと活躍してくれる一品です。

【商品情報】
商品名：カレー用野菜ミックス
価格：347円（税込）
内容量：500g

さといも（S）

「さといも（S）」は、500g（約30個）入りで税込300円。

原産国は中国で、同価格で販売されています。この商品の最大の利点は、皮むきや下処理が不要なこと。

軽く湯通しされているため、凍ったまま調理するのが推奨されています（解凍すると水分が出て味が染み込みにくくなるため）。

賞味期限も1年半以上と長く、常備に最適です。実際に、煮物、けんちん風汁物、タラモサラダの3品に活用してみました。

さといもの煮もの:に使用してみました！下処理の手間がない分、非常に手軽。

ただし、調理前にレンジ加熱すると水分が抜け、味が染み込みにくくなるため、注意書き通り「凍ったまま」煮るのがおすすめです！

さといもと鶏団子のけんちん風。具材が多い料理でも、さといもの下ごしらえが不要なため、気軽に作れます。適度な柔らかさで、美味しく仕上がりました！

【商品情報】
商品名：さといもＳ
内容量：500ｇ
価格：300.24円（税込）

冷凍さつまいも（皮なしスティックカット）

皮が剥かれたスティック状にカットされている「冷凍さつまいも（皮なしスティックカット）」。

スティックの長さは約5cmと短めで、火が通りやすく、大学芋や付け合わせなど、様々な料理にアレンジしやすいサイズ感です。

今回は、皮がないという特徴を活かし、均一で鮮やかな黄色が期待できるクリームペーストを作ってみました！

牛乳や砂糖、バターで味を調えたペーストを食パンに塗って食べてみると、さつまいも本来の自然な甘さが活きた、優しい味わいが楽しめました。

固形のまま食べるのとは異なり、ペーストにするとまろやかさが増し、スイーツのような風味になります。皮がないため、さつまいもの彩りや鮮やかさを重視するアレンジ料理を作りたい方に、まさにおすすめの商品です。

【商品情報】
商品名：冷凍さつまいも（皮なしスティックカット）
内容量：500g
価格：300円（税込）

天ぷら用さつまいも

天ぷらに調理しやすいよう、あらかじめスライスされた「天ぷら用さつまいも」。輪切りなどの下処理が不要な、すぐに使える手軽さが魅力です。

一枚あたりのサイズは約6cm。均一な厚みにカットされているため、揚げムラなく、きれいに仕上がるのも嬉しい点です。

揚げたては、こんがりとした黄金色で、見た目にも食べ応えがあります。

食感は、外がサクッ、中がホクホクという絶妙なコントラストで、シンプルな料理ながら高い満足感が得られます。

衣の香ばしさとともに、さつまいも本来の甘みもしっかりと感じられます。天つゆに付ければ、つゆの塩気と旨味がさつまいもの甘さと見事に調和し、上品な和食の味わいに。

調理が面倒な揚げ物の手間を減らしたい方に、ぜひ活用していただきたい一品です！

【商品情報】
商品名：天ぷら用さつまいも
内容量：500g
価格：321円（税込）

さつまいもダイスカット

「さつまいもダイスカット」は、その名の通り、小さいサイコロ状にあらかじめカットされた冷凍さつまいもです。

コロコロとした可愛らしい形状は、料理に必要な分だけ取り出しやすく、彩りを添えるのにも役立ちます。

例えば、さつまいもごはんを作る場合、炊飯器にお米と調味料、凍ったままの本品を入れて炊くだけと非常に簡単です。

炊き上がりは、ご飯の白、さつまいもの黄、皮の紫という3色のコントラストが美しく、華やかな見た目になります。

さつまいもは柔らかく仕上がり、ご飯と混ぜる際に多少形は崩れますが、そのほのかな甘さがご飯の塩気と絶妙に調和し、シンプルで飽きのこない、どこか懐かしい給食のような味わいを楽しめます。

料理に少しだけさつまいもを加えたい時に非常に便利な商品で、冷凍庫に常備しておけば、料理のレパートリーを広げてくれますよ♪

【商品情報】
商品名：さつまいもダイスカット
内容量：500g
価格：300円（税込）

冷凍さつまいも（スティックカット）

食べやすい縦長のスティック状にカットされた「冷凍さつまいも（スティックカット）」をご紹介します！

優しい甘さが特徴のさつまいもをスティック状に成形した後、スチーム加工で旨味を閉じ込めています。

中身は、厚み約1cm、長さ5～8cm程度のスティックがたっぷりと入っています。この商品を使い、2種類のおかずを作ってみました。

1品目は「さつまいものバターしょうゆ焼き」。

凍ったままのさつまいもをフライパンでじっくり焼き、バターと醤油で味を整えるだけで完成します。解凍の手間も不要で、手軽に作れるのが魅力。

バター醤油の塩気がさつまいもの甘さを引き立て、スティック状で食べやすいため、お弁当にも最適です。

2品目は「さつまいもの肉巻き」。電子レンジで解凍したさつまいもに豚肉を巻き（スティック状なので作業しやすいです）、フライパンで焼きます。

さつまいもは調理済みなので、豚肉に火が通れば、あとは照り焼きソースを絡めるだけ。甘いさつまいもが、お肉とソースの力でご飯によく合う一品に仕上がります。

【商品情報】
商品名：冷凍さつまいも（スティックカット）
内容量：500g
価格：321円（税込）

ほうれん草

業務スーパーの「カットほうれん草」。

賞味期限は1年半以上と、長期保存にも適しています。この商品の真価は、その利便性。すでに食べやすい大きさにカットされており、面倒な土洗いやアク抜きといった下処理も一切不要です。

使いたい分だけ取り出して、そのまま調理に使えるため、調理時間の短縮とゴミ削減の両方を実現できます。

実際に、おひたし、スープ、グラタンで試したところ、えぐみや苦味は全くなく、美味しく食べられました。特にスープには、冷凍のまま鍋に入れるだけで野菜を追加できる手軽さが魅力です。

コストパフォーマンスの良さに加え、調理の手間を大幅に削減できるこの商品は、忙しい方にとって非常に心強い味方です。

料理の幅を広げてくれる業務スーパーの「カットほうれん草」を、冷凍庫に常備してみてはいかがでしょうか。

【商品情報】
商品名：カットほうれん草
内容量：500g
価格：181円（税込）

むき枝豆

業務スーパーの「むき枝豆」は、あらかじめ、さやから取り出された豆が袋詰めされており、見た目にもお得感が満載の一品です。

この商品の利点は、さやから豆を取り出す手間が一切かからず、調理の時短になること。さらに、さやのゴミが出ないため、キッチンを清潔に保てるのも嬉しい点です

厳選された枝豆が使用されており、サイズも比較的均一。大粒すぎず小粒すぎず、料理の中で程よい存在感を発揮します。商品は軽く湯通しされた状態なので、食べる前の加熱は必須です。

サラダには電子レンジで、スープや炒め物には凍ったまま他の食材と一緒に加熱するだけで手軽に使えます。

実際にサラダ、ひじき煮、豆ご飯、スープなどに活用してみましたが、電子レンジで加熱しただけでも枝豆の甘みはしっかりと感じられ、そのままでもおつまみになるほどの美味しさでした。

また、地味になりがちな料理にも、その鮮やかな黄緑色が彩りを加え、見た目を華やかにしてくれます。プリッとした食感も良いアクセントになり、ご飯に混ぜれば満腹感もアップします。

料理を一段と華やかにし、栄養価も高めてくれる業務スーパーの「むき枝豆」。様々な用途に使える便利な食材として、冷凍庫に常備してみてはいかがでしょうか。

【商品情報】
商品名：むき枝豆
内容量：500g
価格：246円（税込）