【ロピア】マニアおすすめ「冷凍野菜」3選！夕飯の準備が圧倒的に楽になる！常備しておくのが大正解◎

激安で美味しいコスパ抜群商品がずらりと並ぶ、人気のスーパーマーケット「ロピア」。

今回はあると便利な冷凍野菜に注目。
たっぷり入ってコスパも最高、毎日のご飯の準備が圧倒的に楽になる冷凍野菜のおすすめ3品を、活用例とともに紹介していきます。

やっぱり便利な冷凍野菜！ロピアならリーズナブル！

今やどのスーパーにもの置いてある冷凍野菜。
下処理されているものが多く、料理の時短にとっても便利ですよね。
ロピアにもリーズナブルな冷凍野菜がたくさん揃っていますのでぜひチェックしてくださいね。

まず紹介するのは、「カットほうれん草」です。
内容量は、500gとたっぷり入って価格は322円とリーズナブル。

生のほうれん草はアク取りの下茹で作業が必要になりますが、この冷凍ほうれん草はカット＆下茹で済みなのでその手間を省略できるのがうれしいポイント。

下処理済みのカットされたほうれん草がバラ凍結されているので、使いたい分を使いたい時にサッと使えるのがとっても便利です。

まずは定番の一品を。
フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンを炒めます。冷凍のままほうれん草を加えて炒めて塩こしょうで味付けをすればあっという間に完成。
おつまみにも、朝食にも、お弁当にもぴったりの美味しい一品です。

パスタの具材としても大活躍のほうれん草。
我が家はペペロンチーノが好きなので、ウインナーやベーコンなどと合わせてよく作りますが、トマトソースやクリームソースのパスタに合わせても間違いない美味しさです。
フライパンで炒めて茹でたパスタと合わせるだけなのでとっても簡単ですよ。

続いては「揚げなす」です。
カットして揚げてある状態のなすが500g入り。これで214円はとってもお買い得ですね。

揚げなすを一から作ろうとすると、油の準備・後片付け、カットする手間や揚げる時間もかかりますが、この揚げなすがあれば時短調理が可能！

鍋に酒、みりん、白だし、水を加えて煮立ったら冷凍のまま揚げなすを加えてひと煮立ちしたら、なすの煮びたしの完成。
あっという間に副菜の一品、だしが染み込んでじゅわっと美味しいですよ。

フライパンに油をひいて豚肉を炒めて、凍ったままの揚げなすとカットしたピーマンを加えてサッと炒めたら、ボリューム満点のおかずが完成。
オイスターソース、醤油、酒で味付けしましたが、味噌味にしたりシンプルに塩こしょうで炒めても美味しいですよ。

3つ目は、和風野菜ミックスです。
さといも、いんげん、れんこん、人参、しいたけ、ごぼう、たけのこが入って内容量は、500g。
7種の野菜が下処理済みで214円は、驚きの安さですね。

さといもとしいたけはゴロっとそのまま入っていて、他の野菜もちょうど食べやすい大きさにカットされています。
根菜は特に皮むきなど下処理の手間がかかりますが、その手間が一切かからないのはかなり時短になりますね。
包丁やまな板も使わず、冷凍の状態で調理できるので冷凍庫に常備しておくととっても便利です。

筆者はこの和風野菜ミックスを1袋全量使って、筑前煮を作ります。
鍋に冷凍のまま和風野菜ミックスを入れて調味料とともに煮込むだけ。より美味しく仕上げるコツは、煮込んですぐに食卓に出すのではなく火を止めていったん冷ますのがポイント。

冷める間に味が染み込んでぐっと美味しくなります。食べる前に温めて仕上げにごま油をまわしかけると香りもぐっと引き立ちますよ。

お正月やおせち料理の定番として親しまれている筑前煮。この和風野菜ミックスがあれば、とっても簡単に調理出来て美味しく仕上がるので、冷凍庫に常備しておくと重宝すること間違いなしです。

たっぷり大容量でどれもコスパ最高、手間も時間も短縮できる冷凍野菜は忙しい時や疲れた時にもあると便利！
気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

【商品情報】
商品名：カットほうれん草／揚げなす／和風野菜ミックス
内容量：各500g
価格：322円／214円／214円（各税込）

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。