発売1年で約10万本を販売し、今やキャンパーで知らない人はほとんどいない万能調味料「アウトドアスパイスほりにし」。「なぜ中毒性があるのだろうか」。多くの疑問の声を受け、生みの親である「堀西さん」に調味料の秘密を取材。そこには堀西さんがソロキャンプで感じていたある不満から、商品化に至るまでの長年の試行錯誤がありました。

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