屋外で食べるキャンプ飯は最高！しかし、気温が高くなり、湿度も上昇する夏の時期は「食材の保存や衛生管理が心配…」なんて声も耳にします。そこで今回は、キャンプに潜む食中毒のリスクや対処法について、専門医にインタビュー。ポイントを押さえれば、屋外での食事がより安全に楽しめるはず。ぜひチェックしてみてください！

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