キャンプの夕食やバーベキューに牛肉もいいけれど、その土地の「ブランド豚」もかなりの狙い目。今回のご当地ひなたごはんでは、広島県福山市のブランド豚、瀬戸のもち豚をフィーチャー。とくに口どけのよく、やわらかな食感の「せと姫」を野外でもおいしく、ちょっとオシャレに食べられるようアレンジしました。漬け込むことで、簡単な味つけでも特別感のあるメニューになりますよ。

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