料理研究家の植松良枝さんに「旬食材でつくるキャンプおつまみ」を教わる連載の第12回は、「ナスのフリット」のレシピ。バルサミコ酢と合わせたハチミツのつけダレで食べる、スペイン風のおつまみです。フルーツたっぷりのサングリアと一緒に、サルー(乾杯)!

全文を読む