料理研究家の植松良枝さんに「旬食材でつくるキャンプおつまみ」を教わる連載の第19回は、「焼き厚揚げと枝豆の和風ホットサラダ」です。厚揚げを入れてボリュームたっぷり！シソやミョウガの薬味が香り、メインはもちろん、おつまみにもぴったりなサラダです。

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