株式会社アズフードシステムズ(本社:東京都中央区、代表取締役:森田威)が運営する、新宿駅東口すぐの喫茶店「喫茶 パステト」は、フレッシュで贅沢な新作パフェ『まるごと桃のクリームチーズパフェ』を、2024年6月18日(火)より期間限定で発売いたします。

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◆『まるごと桃のクリームチーズパフェ』
一昨年、昨年と大人気!パステトの季節限定パフェの顔となった、あのパフェが今年も登場します。新鮮な桃をまるごと一つ乗せた、フレッシュで贅沢な「まるごと桃のクリームチーズパフェ」は、見た目も味わいも楽しめる一品です。旬の桃の甘さに、軽やかなクリーミーさと優しいミントの清涼感が組み合わさり、夏にぴったりな爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

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まず目を引くのは、パフェの頂点に鎮座するまるごと一つの桃。艶やかな桃が一目で夏のフルーツの新鮮さを伝え、圧倒するその見た目は、思わず写真に収めたくなるほどのインパクトです。桃の奥には、種の代わりにカシスとベリーのコンポートが隠されており、フルーティーな驚きが待っています。

その下に層を重ねる、レアチーズケーキのしっとりとした食感、さっぱりとしたクリームチーズの生クリームが、軽やかなクリーミーさを演出します。さらに、桃とミントのグラニテがパフェ全体に爽やかな風味を添え、クリーミーなのに清涼感のある味わいに。
また、マスカルポーネイチゴアイスとブラッドオレンジソルベが、コクと優しい酸味をプラスし、桃の甘さを引き立ててくれます。

喫茶パステトの定番となった追いトッピングには、「桃とミントのグラニテ&クランベリーゼリー」、ラズベリーとカラメルビスケットがかかった「クリームチーズ生クリーム」、「カシスとベリーのコンポート」などをご用意。
追いトッピングは、お好きなタイミングで投入し、混ざってしまいがちなパフェの味を再調整したり、パフェの中にないトッピングで味を変化させることができます。グラスに投入せず、ひとつひとつこだわったパフェの素材を、そのまま味わっていただいてもお楽しみいただけます。
この時期だけ楽しめる贅沢なパフェを、ぜひお楽しみください。

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『まるごと桃のクリームチーズパフェ』は単品2,500円、ドリンクとセットで3,200円(飲み比べ可能なお替りセットは+400円)です(全て税込)。
2024年6月18日(火)より夏季のみの限定販売です。

◆『喫茶 パステト』について
2021年9月16日(木)にオープンした、新宿の新名所「3D巨大猫」が放映されている、クロス新宿ビル地下一階にあるレトロモダンな喫茶店。

・エグゼクティブパティシエが開発する特製パフェ
・猿田彦珈琲のスペシャルティコーヒー4種飲み比べサービス
・レトロな雰囲気の喫茶店でありながらもウェブ予約が可能

さまざまな特長がSNSを中心に評判を呼び、またたく間に予約困難店となりました。

■営業時間:※最新の営業時間は公式サイトをご確認ください
【月~金】13:00~22:00(フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30)
【土日祝】11:30~22:00(フードL.O.21:15 / ドリンクL.O.21:30)
年中無休
■電話番号:03-6709-8133
■客席数:20席
■住所:東京都新宿区新宿3-23-18 クロス新宿ビルB1
■公式サイト:https://s-cafe.neu-inc.tokyo/
■食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13263143/
■OZmall:https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8012/lunch/
■Instagram:https://www.instagram.com/cafe_pastet_b1/
■X:https://twitter.com/cafe_pastet/

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◆『クロス新宿ビル』概要
住所:新宿区新宿3-23-18ビジョン放送時間:07:00~25:00
※24時以降無音

■クロス新宿ビジョン/スペース公式サイト
https://shinjuku.xspace.tokyo/
■「新宿東口の猫」公式Xアカウント
https://twitter.com/cross_s_vision
■「クロス新宿ビジョン」公式Xアカウント
https://twitter.com/xspace_tokyo
■「クロス新宿ビジョン」公式YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/crossspacech

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配信元企業:株式会社アズフードシステムズ
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情報提供元:Dream News
記事名:「大人気パフェ再来!新鮮な桃をまるごと乗せた、新宿駅東口「喫茶 パステト」の『まるごと桃のクリームチーズパフェ』が2024年6月18日(火)より期間限定にて今年も登場!