舌肥の記事一覧

見た目も味わいもチョコレート！？焙煎ごぼうから生まれたチョコレート風素材を使った新商品『GOVOCE(ゴボーチェ)』発売決定

2023.10.03 10:00

ごぼう茶市場のトップシェアを誇る株式会社あじかんは、焙煎ごぼうを主原料としたチョコレート風の食品素材を新開発した。この新素材をMelting(とろける)、Mellow(芳醇な)＋Burdock(ごぼう)を組み合わせて「MelBu...続きを読む

2023.10.02 18:17

世界160 カ国を超える国々で、150種類以上のフレーバーを発売してきた世界No.1(※)のロングセラーの棒付きキャンディ「チュッパチャプス」。クラシエ株式会社は今回、新たに「キャラメル」を期間限定フレーバーとして加え、人気フレー...続きを読む

2023.10.02 11:29

博報堂DYグループは、クリエイティビティによる新しい視点や発想から、さまざまな社会課題に対してアクションを起こしてきた。その事例をもとに、社会課題解決の手法や実装法を紹介した書籍『答えのない時代の教科書社会課題とクリエイティビテ...続きを読む

2023.09.29 16:16

イーデザイン損害保険株式会社は、“魔の7歳”の事故削減のため、通学路の危険箇所マップ『もしかもマップ』の取り組みの一環として、金沢大学融合研究域融合科学系森崎裕磨助教と共同で、声かけデバイス『おまもりもし子』の実証実験を実施。...続きを読む

2023.09.28 21:06

星野リゾート界は栃木県内に3施設ある。『界日光』・『界鬼怒川』に続き、今回は『界川治』を紹介しよう。入口に入るといくつものひょうたんランタンが吊るされており、幻想的な雰囲気で出迎えてくれる。都会の喧騒を忘れさせてく...続きを読む

2023.09.27 15:29

アサヒビール株式会社は、生成AI(人工知能)によりオリジナル画像が作成できるサービス『Create Your DRY CRYSTAL ART』を「アサヒスーパードライドライクリスタル」のブランドサイト内にて2023年9月26日よ...続きを読む

2023.09.26 08:30

総務省統計局が発表した報告書によると、2022年9月、日本の総人口は前年に比べて82万人も減少している一方で、「高齢者（65歳以上）」の人口は６万人増加して過去最多となったそうだ。つまり、総人口のうち10人に3人（29.1%）が高...続きを読む

2023.09.25 08:00

熱海マニアな筆者が散歩の途中で偶然見つけた西洋風料理「熱海KOUWA」は、7/6(木)にオープンしたばかりのニューフェイス。横浜生まれ熱海育ちの中村シェフが父の背中を追って料理の世界へ飛び込んだ際の目標“育った熱海に自分の店を”を...続きを読む

2023.09.22 22:27

記念すべき創業50周年を迎えた銀座ブールミッシュ。そして創業50周年を記念して大人気商品であるプレミアムトリュフケーキシリーズに『黒トリュフケーキ』が新登場。これを記念して『黒トリュフケーキ』を含んだ6個入りのセットを5名様にプ...続きを読む

2023.09.21 16:26

家でコーヒーを楽しむなら、次のふたつに方向性が分かれるだろう。ひとつめは「手間をかけて、美味しいコーヒーを淹れる」、もうひとつは「テイストには目をつぶって、気軽にサッと淹れる」。前者は新鮮なコーヒー豆を挽いて、ハンドドリップで丁寧...続きを読む