舌肥の記事一覧

3月4日は「短鎖脂肪酸の日」その研究最前線を紹介する短鎖脂肪酸メディアフォーラム開催

2024.03.01 14:00

最近、少しずつではあるが耳にする機会が増えた感のある“短鎖脂肪酸”が記念日として制定された。その日付は「3月4日」。「短鎖（3）脂（4）肪酸の日」ということでこの日が記念日になったということだが、どちらにしても記念日として制定され...続きを読む

2024.02.29 10:30

カカオポリフェノールを豊富に含む高カカオチョコレートを、健康や美容のために食べている人は多いのではないだろうか。これまでチョコレートやココアに含まれるカカオポリフェノールは、動脈硬化や高血圧予防、便通改善など、さまざまなエビデンス...続きを読む

2024.02.28 12:30

台湾を世界のウイスキー名産地のひとつに押し上げたKAVALAN WHISKEY（カバランウイスキー）。その輸入販売代理店契約を日本酒造販売株式会社が締結し、2月27日に金車×日本酒類販売「KAVALAN WHISKEY発表会」を...続きを読む

2024.02.27 08:00

三陸・常磐地域から、“うみ”の“うまいもの”を厳選して紹介するサイト「UMIUMA」（https://umiuma.jp/）を運営している、復興水産加工業販路回復促進センターと東京山手調理師専門学校は、三陸・常磐の水産物の魅力と美...続きを読む

2024.02.26 14:00

ミイダス株式会社と株式会社朝日新聞社が共催する「はたらく人ファーストアワード2023」の授賞式が、2024年2月21日（水）に開催された。本アワードの目的は、自社で働く従業員を大切にしている企業を讃えるほか、独自の取り組みを発信す...続きを読む

2024.02.25 22:00

美勢商事(みせしょうじ)は、2月23日(金)に、冷凍水餃子「WaiWai水餃子(わいわい水餃子)」の商品発表会&試食会を都内で開催した。共同開発に携わった、日本料理「傳」の料理長である長谷川在祐氏と、美勢商事営業企画部商...続きを読む

2024.02.23 10:30

“さく”のが楽しく、多くの人に愛され続けるロングセラー商品「雪印北海道 100 さけるチーズ」。1980年(昭和55年)に「ストリングチーズ」の商品名で発売され、1995年に現在の名称に変更された。筆者も子どもの頃から大好きで、「...続きを読む

2024.02.22 21:30

サントリー食品インターナショナル(株)は、今年20周年を迎えるサントリー緑茶『伊右衛門』を味わい・パッケージデザインともに大幅リニューアルし、3月12日(火)から全国で発売する。サントリー緑茶『伊右衛門』は、創業200年以...続きを読む

2024.02.21 08:00

日本人に必要な野菜の摂取量は一日350グラムといわれているが、実際には280グラムほどしか摂れていないのが実情だとか。そんな中、日本三大そばのひとつである島根県の出雲そばのメーカー・本田商店が、麺と一緒に野菜がたっぷり食べられる「...続きを読む

2024.02.20 14:00

KDDIが提供するオンライン専用スマホプランpovo2.0では、2024年2月19日～2月29日まで、ケンタッキーフライドチキンの「デジタルKFC CARD 500円」とpovo2.0の「1GB(24時間)」がセットになったデータ...続きを読む