たべぷろの記事一覧

ぷるぷる煮こごりを汁に！新感覚つけ麺が大人気

2023.03.26 12:00

琥珀色の醤油ラーメンや貝だしのラーメンと共に、ラーメンスープを雑炊にした「釜焼き雑炊」が評判の「龍の羽時色」。丁寧に仕込んだその味もさることながら、独創的なメニューで人気を呼んでいるが、同店のつけ麺も面白い。昆布だしに浸した麺を、...続きを読む

2023.03.25 17:00

管理栄養士ライターのゆきです。今回は自家製の冷凍野菜を使った夕飯献立１週間分をご紹介します。自家製の冷凍野菜は野菜が傷まず、調理の手間も省けるので、忙しくて野菜をまとめ買いしかできない、平日料理をする暇がない忙しいワーママにおすす...続きを読む

2023.03.24 20:00

三菱食品は健康軸のマスターブランド「食べるをかえる　からだシフト」の第3弾として「Happiness腸活」シリーズをスタートする。新商品（常温5品・菓子3品）を3月13日から全国のコンビニ、スーパー、ドラッグストアで発売している。...続きを読む

2023.03.23 20:00

マルトモは、だし取り用煮干しの売場活性化を目標とした「煮干し削っちゃいました100g」＝写真＝を3月1日から発売している。食べる煮干し市場が好調な一方、だし取り用煮干しの市場は厳しい状況が続いており、同社の調査では約9割の人が「だ...続きを読む

2023.03.22 17:00

クレソンは、辛味成分シニグリンの消化促進作用から、肉・魚料理によく添えられます。ビタミン類、ミネラル類も豊富に含みます。土の中の虫も動き出す頃、クレソンのような苦味野菜、酸味の柑橘類、旬の貝類などを積極的に取り、春を快適に過ごしま...続きを読む

2023.03.21 20:00

ヒガシマル醤油が初のパスタソース商品として2月から発売している「生トマト1個で作るパスタソースの素」が話題だ。フレッシュトマトをまるごとレンチン3分で簡単に手作りパスタソースにする、新たな切り口の粉末調味料だ。各社の商品開発キーワ...続きを読む

2023.03.20 20:00

【簡単おつまみレシピ】今回は、家に帰ってすぐに「乾杯」したいという日にぴったりな、電子レンジでチンするだけのお手軽おつまみを紹介します。レンジ蒸しのポイントは「タレ」。お酒に合わせて調味料を工夫してみましょう。ビールや日本酒、ワイ...続きを読む

2023.03.19 20:00

外食店の味をテイクアウトやデリバリーで楽しむ文化がすっかり定着した感がある。しかし、手軽に購入できるスーパーやコンビニの惣菜も相当レベルアップしている今、外食店や通販のグルメは購入手続きの手間や、割高感のある価格設定からも、苦戦を...続きを読む

2023.03.18 20:00

仕事からの帰宅が遅くなった時や、今日はなんとなく夕飯を作るのがしんどいな…という時、あると便利なのが「冷凍惣菜」です！メイン料理はそちらに頼って、あとはちょっとした副菜や汁物、サラダなんかを用意すれば立派な夕食メニューが完成！冷凍...続きを読む

2023.03.17 17:00

きゅうりはビタミンC、β-カロテン、カリウムを含むので、ビタミンやミネラル補給に。太さの均一なものが良品。寒い時期は風通しの良い冷暗所で乾燥に気をつけて保存を。ブーケサラダではクルンと可愛いリボン担当に。今回はブーケサラダのレシピ...続きを読む

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