たべぷろの記事一覧

菌活で健康な毎日を！きのこのレシピ2選

2023.05.28 17:00

「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。菌活で腸内環境を整えて、健康な毎日を手に入れましょう。菌食材には、みそやキムチ、酢、乳製品などたくさんの発酵食品があります。そして...続きを読む

2023.05.27 12:00

居酒屋チェーン大手「天狗」の新ブランド「大衆食堂　てんぐ大ホール」は、居酒屋と食堂のハイブリッド業態。子連れファミリーの食事から仕事帰りの“ちょい飲み＋ご飯”まで、庶民の生活に寄り添った利用動機に応えて支持を獲得している。同店の食...続きを読む

2023.05.26 20:00

オタフクソースは、野菜漬けを手軽にさまざまなフレーバーで楽しめる「おまかせ野菜漬の素」3アイテムを3月から発売している。近年、漬物などの漬け材ジャンルにおいて、漬け床から手間暇をかける昔ながらの伝統的な作り方よりも、短時間で漬けて...続きを読む

2023.05.25 20:00

くらこんは、だし昆布を使った「ピクルス」をアレンジレシピとして7月下旬まで提案している。期間中、「手がるだし56g」＝写真、「切出し昆布47g」のパッケージに料理写真とレシピを掲載し、だし昆布の新しい使い方を広めていく。...続きを読む

2023.05.24 17:00

なすは夏に味が良くなるから「夏味」がなまって「なすび」、そして「なす」になったとも。まさに季節の恵みですね。なすは油と相性がよく、炒め物などの料理に適します。皮の濃い紫は「ナスニン」という色素で、抗酸化作用があり生活習慣病や老化の...続きを読む

2023.05.23 20:00

マルヤナギ小倉屋は、便利なミンチタイプの蒸し大豆「おいしい蒸し豆　ひき肉みたいに使える蒸し大豆」（70g、税込み143円）＝写真＝を3月から全国のスーパー・小売店で順次発売している。...続きを読む

2023.05.22 20:00

冷蔵庫に余ったピーマンがあったら、豪快に丸ごと焼いてみましょう！じっくりと、まんべんなく焼くことで特有の苦味が軽減され、食感もたのしめるおつまみになります。味付けも自在。シンプルなおつまみだからこそ、お好きな調味料でアレンジをた...続きを読む

2023.05.22 17:00

にんにくジャムやガーリックオイルをつくっておけば、忙しい毎日の食事作りに大活躍！温めても冷やしてもおいしい、にんにくを使ったポタージュスープもオススメです。今回は簡単に作れる3つのレシピをご紹介します。...続きを読む

2023.05.21 20:00

アイリスグループのアイリスフーズは、温めるだけで簡単に調理でき、野菜をトッピングするなど好みに応じてアレンジできる「レンジでオートミール」3品を2月から全国で発売している。商品は「プレーン」＝写真＝と「だし風味」「トマト」で、具材...続きを読む

2023.05.20 20:00

メニューの大半が鮭料理という振り切った業態スタイルで若い女性を中心に高い支持を得ているのが、愛知と東京で3店舗を展開している「サーモンパンチ」。同店にはまかないがきっかけでヒット商品が生まれたことがある。それが「サーモンの韓国風ユ...続きを読む

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