フードロスや食料自給率、また栄養不足や孤食化が進むなど、今、日本の食に関する問題は深刻なものとなっており、関心を持っている人も多いのではないでしょうか？ そんな中、日本女子大学とミツカングループ、若者から見た“これからの日本の食”をテーマに共同で研究を行う「にっぽん食プロジェクト」を2022年春よ...【全文を読む】
