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「ヘルシーだけどおいしくない」から「おいしい!」へ。味の向上で糖質オフ・ゼロ市場が右肩上がりに成長中!

「ヘルシーだけどおいしくない」から「おいしい!」へ。味の向上で糖質オフ・ゼロ市場が右肩上がりに成長中!

ヘルシーで、美容が気になる女性にはうれしい低糖質食品、糖質制限食品。しかし味については「おいしくない」というイメージを持つ人は多いのではないだろうか。ところがここ最近の技術革新により、糖質オフはもちろん、糖質ゼロを実現した商品までもが「おいしい」と評価され、販売市場が大きく拡大しつつある。味が評価さ...【全文を読む

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