「糀みつ」なら砂糖と比べて糖質減 美容に健康に アイデアレシピ集

米糀から作られる「糀みつ」を使ったアイデアレシピ集『カラダに優しい“砂糖いらず”の健康調味料「糀みつ発酵料理73」』が光文社から発売された。著者名は女性自身編集部であり、パティシエでショコラティエの辻口博啓さんや、料理研究家のあまこようこさん、サッカー・ラグビー日本代表専属シェフの西芳照さんがレシピ...【全文を読む】